Etiket: platform komisyonu
-
Bir restoranın aynı ürünü paket serviste ve salon içinde farklı fiyatlarla sunması müşterilerin dikkatini çekebilir. Ancak ürün aynı olsa bile satışın gerçekleştiği kanal işletmeye farklı maliyetler oluşturur. Dijital platform kesintileri, ambalaj giderleri, kampanya katkıları ve teslimat maliyetleri paket servis fiyatlarının salon fiyatlarından ayrılmasına neden olabilir. Aynı ürünün hazırlanması benzer olsa da müşteriye ulaştırılma maliyeti satış…
-
Bir restoranın online sipariş sayısının ve dijital platform cirosunun yükselmesi, işletmenin aynı oranda daha fazla kazandığını göstermeyebilir. Platform komisyonları, kampanya katkıları, ambalaj giderleri, teslimat maliyetleri ve sipariş başına oluşan diğer kesintiler arttıkça satışlardan işletmeye kalan tutar azalabilir. Böylece ciro büyürken gerçek kâr gerileyebilir. Online satışlardaki büyüme, sipariş başına kalan kazanç azalıyorsa işletmenin mali durumunu olduğundan…
-
Bir restoranın paket servis siparişlerinden elde ettiği ciro yüksek görünse de bu satışların işletmeye bıraktığı kazanç salon satışlarından daha düşük olabilir. Platform komisyonları, kampanya kesintileri, ambalaj giderleri, kurye maliyetleri ve sipariş hataları ürün başına kalan tutarı azaltabilir. Menüde görünen satış fiyatının tamamı işletmenin geliri olarak kalmaz. Paket servis siparişinin artması, ürün başına elde edilen kazancın…
-
Bir restoranın salonunda servis ettiği ürün ile paket servis kanalından sattığı ürün aynı görünse de işletmeye oluşturduğu maliyet aynı olmayabilir. Paketleme malzemeleri, platform komisyonları, kampanya kesintileri ve teslimatla ilgili ek giderler paket servis siparişlerinin maliyetini artırabilir. Bu farklar hesaba katılmadan iki kanalda aynı fiyat kullanıldığında ürünün işletmeye bıraktığı kazanç değişebilir. Aynı ürün, farklı satış kanallarında…