Etiket: tekrar ziyaret
-
Bir restoran veya kafede müşterilerin şikâyet etmemesi, işletmeden tamamen memnun oldukları anlamına gelmeyebilir. Bazı müşteriler yaşadıkları sorunu çalışanlara bildirmeden hesabını ödeyip ayrılabilir ve bir daha işletmeye gelmeyebilir. Bu nedenle müşteri memnuniyeti yalnızca yüz yüze alınan olumlu yorumlarla değerlendirildiğinde gerçek durum tam olarak görülemeyebilir. Sessizce ayrılan müşteriler, işletmenin fark edemediği memnuniyetsizliğin önemli bir göstergesi olabilir. Tekrar…
-
Bir restoran veya kafede müşteriye sunulan hizmet; güne, vardiyaya veya çalışanlara göre değiştiğinde işletmenin hizmet standardı belirsiz hâle gelebilir. Müşteri bir ziyaretinde ilgiyle karşılanırken başka bir ziyaretinde uzun süre bekleyebilir. Bu farklılık, ürünler aynı kalitede olsa bile işletmeye duyulan güveni olumsuz etkileyebilir. Müşteri yalnızca iyi hizmet beklemez; her ziyaretinde benzer bir deneyim yaşamak ister. Çalışanların…
-
Bir restoran veya kafede menüde yer alan ürünlerin sık sık bulunmaması, müşterinin işletmeye yönelik güvenini etkileyebilir. Müşteri sipariş kararını menüde gördüğü seçeneklere göre verir. Tercih ettiği ürünün kalmadığını öğrenmesi, özellikle bu durum birden fazla üründe tekrarlandığında işletmenin hazırlıksız veya düzensiz olduğu düşüncesini oluşturabilir. Menüde görünen ancak sipariş edilemeyen her ürün, müşteri beklentisi ile işletmenin gerçek…
-
Bir restoran veya kafede müşterinin sipariş vermek, ürününü teslim almak ya da hesabı ödemek için uzun süre beklemesi bütün deneyimi olumsuz etkileyebilir. Ürün kaliteli olsa bile belirsiz ve uzun bekleme süresi müşterinin işletmeye yönelik düşüncesini değiştirebilir. Özellikle bekleme hakkında bilgi verilmemesi, müşterinin unutulduğunu hissetmesine neden olabilir. Müşteriyi yalnızca bekleme süresi değil, ne kadar bekleyeceğini bilmemek…
-
Bir müşterinin restorandan memnun görünerek ayrılması, işletmeyi yeniden ziyaret edeceği anlamına gelmeyebilir. Ürünün lezzeti kadar servis süresi, çalışanların yaklaşımı, temizlik, fiyat algısı ve işletmenin genel düzeni de tekrar ziyaret kararını etkiler. İlk deneyimde yaşanan küçük bir olumsuzluk bile müşterinin başka bir işletmeyi tercih etmesine neden olabilir. Müşterinin şikâyet etmemesi, yaşadığı deneyimden tamamen memnun kaldığını göstermeyebilir.…