Restoran ve kafelerde satın alma sorumluluğunun birden fazla kişiye dağılması ilk bakışta işleri hızlandırabilir. Ancak kimlerin hangi ürünleri, hangi limitlerle ve hangi koşullarda satın alabileceği net değilse aynı ürün için farklı kararlar alınabilir. Bu durum hem stok miktarını hem de satın alma maliyetlerini kontrol etmeyi zorlaştırır. Yetkinin paylaşılması sorun değildir; sınırlarının belirsiz olması kontrol kaybı…