Etiket: ürün teslimatı

Bir restoran veya kafede ürünlerin işletmeye giriş yaptığı mal kabul süreci, stok ve maliyet kayıtlarının başlangıç noktasıdır. Eksik teslimat, yanlış ürün, hatalı gramaj, uygun olmayan sıcaklık ve hasarlı ambalaj gibi problemler bu aşamada fark edilmediğinde işletmenin sonraki bütün kayıtlarını etkileyebilir. Teslim alınan ürünle faturada görünen miktarın uyuşmaması da doğrudan mali kayba neden olabilir. Mal kabul…