Etiket: depo transferi

Restoran ve kafelerde aynı ürünün ana depo, mutfak deposu, bar, soğuk oda veya farklı raflarda tutulması günlük operasyonu kolaylaştırabilir. Ancak stokların hangi alanda ne kadar bulunduğu düzenli olarak izlenmiyorsa işletme toplam miktarı doğru görmekte zorlanabilir. Aynı ürün bir noktada fazla bulunurken başka bir bölümde eksik görünebilir. Ürün işletmenin içinde olabilir; ancak doğru yerde görünmüyorsa stok…