Etiket: restoran gıda güvenliği

Bir restoran veya kafeden yemek yedikten sonra bir ya da birden fazla müşterinin mide bulantısı, kusma, karın ağrısı veya ishal gibi belirtiler yaşadığını bildirmesi, işletmeyle ilgili gıda zehirlenmesi şüphesi oluşturabilir. Ancak belirtilerin ortaya çıkması tek başına zehirlenmenin hangi üründen veya işletmeden kaynaklandığını kesin olarak göstermez. Buna rağmen şüphe, müşteri sağlığı, resmî kontroller ve işletmenin itibarı…