Etiket: personel sayısı

Bir restoran veya kafede çok sayıda çalışan bulunması, işlerin mutlaka zamanında tamamlanacağı anlamına gelmez. Görevlerin net olmaması, çalışanların aynı alanlarda yoğunlaşması ve bazı işlerin sahipsiz kalması ekibin kalabalık olmasına rağmen operasyonun yavaşlamasına neden olabilir. İşletme sahibi personel sayısını yeterli görürken müşteriler gecikme, eksik hazırlık ve düzensizlik yaşayabilir. Kalabalık bir ekip, görevler doğru dağılmadığında verimli bir…