Etiket: menü açıklaması

Bir restoran veya kafede müşterinin sipariş kararı büyük ölçüde menüdeki ürün adı, açıklaması ve görseline dayanır. Ancak mutfakta kullanılan malzemeler, porsiyon miktarı, sunum biçimi veya ürün içeriği menüde belirtilen bilgilerden farklı olduğunda beklenti ile gerçek ürün arasında uyumsuzluk oluşur. Bu durum müşterinin yalnızca üründen değil, işletmenin güvenilirliğinden de şüphe duymasına neden olabilir. Menüde anlatılan ürün…