Etiket: görev sorumlulukları

Kurumsal sistem denildiğinde çoğu işletme sahibinin aklına büyük zincirler, kalabalık yönetim ekipleri ve ağır prosedürler gelebilir. Bu nedenle küçük restoran ve kafelerde işlerin çalışanların tecrübesiyle ve işletme sahibinin günlük yönlendirmesiyle ilerlemesinin yeterli olduğu düşünülebilir. Ancak görevler, kontroller ve kararlar belirli bir düzene bağlı olmadığında küçük işletmeler de ciddi operasyon sorunları yaşayabilir. İşletmenin küçük olması, günlük…