Etiket: çalışan devir hızı

Restoran ve kafelerde çalışan değişiminin sık yaşanması yalnızca maaşla ilgili olmayabilir. Uzun çalışma saatleri, düzensiz vardiyalar, görev belirsizliği, yoğun tempo ve ekip içindeki iletişim sorunları çalışanların işletmeye bağlılığını azaltabilir. İş yükü ile alınan sorumluluk arasında denge kurulamadığında personel kısa sürede yeni bir iş aramaya başlayabilir. Çalışanların sık ayrılması, çoğu zaman işletmenin günlük çalışma düzeninde biriken…